| 巧克力酱布朗尼蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 3558千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 无盐黄油 | 克 | 531千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 巧克力酱 | 克 | 310千卡 | 526千卡 | 5.5克 | 34克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 燕麦片 | 克 | 339千卡 | 399千卡 | 13.07克 | 8克 |
| 可可粉 | 克 | 105千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 核桃仁 | 克 | 392千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 1513克 | 巧克力酱布朗尼蛋糕热量/卡路里6136千卡 | |||
 热量6136千卡，相当于手风琴3409分钟消耗的热量...108 | |||||
巧克力酱布朗尼蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（1005克）、无盐黄油（80毫升）、巧克力酱（80毫升）、鸡蛋（2颗）、小苏打（2克）、白糖（40）、可可粉（30克）、盐（2克）、淡奶油（60克）、核桃仁（60克）、燕麦片（适量）、奶粉（15克）
1/7. 黄油隔水融化，加入巧克力酱搅拌均匀，在加入淡奶油搅拌均匀。两颗鸡蛋105g+白糖搅拌至白糖溶化，把巧克力液体倒入鸡蛋液中拌匀……
2/7. 核桃仁，170度烤6分钟，晾凉切碎…
3/7. 把低粉、可可粉、盐、小苏打筛入面糊中，拌均。再把核桃仁、奶粉放入面糊中拌匀……
4/7. 倒入阳晨模具，一半撒上了燕麦片、一半放了蔓越梅干
5/7. 烤箱160度预热10分钟，烤20-25分钟左右。根据自己家烤箱脾气来定哦，期间可以用牙签插入蛋糕中，看牙签上是否干爽、干爽即为烤好了……
6/7. 出炉了，阳晨模具华丽不沾
7/7. 加了小苏打，口感更松软。微微的苦伴着淡淡的奶香，配上一杯奶茶，妥妥的下午茶…
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
巧克力酱的热量526千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、延缓衰老、帮助消化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与海虾、北极虾、菠菜搭配；与消炎片、雪莲果、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有细腻皮肤、滋养肌肤、去除污渍等功效；
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营养信息
- 巧克力酱布朗尼蛋糕热量6136 千卡
- 脂肪327.72 克
- 蛋白质100.28 克
- 碳水化合物421.73 克
- 钠38414.4 毫克
- 钙2762 毫克
- 铁61.32 毫克
- 钾3759 毫克