| 山药豆沙饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 285千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 山药豆沙饼热量/卡路里285千卡 | |||

1/13. 山药洗净切小段放入蒸锅中蒸熟

2/13. 山药蒸熟后去皮,压成泥

3/13. 加入适量白糖拌匀

4/13. 再放入糯米粉揉成面团

5/13. 自己做的红豆沙

6/13. 将面团揪成一个个小剂子

7/13. 取一个剂子,用手搓圆再按成小饼状

8/13. 放入适量的红豆沙

9/13. 收口,再按成小饼

10/13. 饼皮上沾上适量的黑芝麻

11/13. 平底锅烧热,倒入适量油

12/13. 将有芝麻的一面朝下放入煎锅中

13/13. 将两面煎至金黄即可
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有固肾益精、尿频、肺虚咳喘等功效;可与银耳、甘蔗、鸡胗搭配;与黄瓜、南瓜、藻类相克,同食可能会引起不适;