| 僵尸墓碑蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 74千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 306千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白巧克力 | 克 | 162千卡 | 539千卡 | 5.87克 | 32.09克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 黑巧克力 | 克 | 417千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 黑巧克力 | 克 | 167千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 总量 | 615克 | 僵尸墓碑蛋糕热量/卡路里1812千卡 | |||
 热量1812千卡，相当于焊接604分钟消耗的热量...180 | |||||
僵尸墓碑蛋糕的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 准备材料
2/22. 将香蕉去皮，压成泥
3/22. 加入1个鸡蛋，搅拌均匀
4/22. 加入30g牛奶，搅拌均匀
5/22. 将20g红糖和10g白砂糖混合均匀
6/22. 倒入香蕉糊中搅拌均匀
7/22. 筛入90g低筋面粉和4g泡打粉
8/22. 再筛入10g可可粉，翻拌均匀
9/22. 将面糊倒入硅胶模具中
10/22. 放入预热好的烤箱中层180度烤25分钟。
11/22. 现在开始做巧克力甘纳许。将75g黑巧克力隔水融化。
12/22. 将35g牛奶和35g淡奶油混合均匀，加热至沸腾，再加入融化的巧克力，搅拌均匀。
13/22. 将巧克力甘纳许放入不粘锅中，小火加热至浓稠。
14/22. 淋在蛋糕和盘子里，做出沼泽地的感觉。
15/22. 用小刀在蛋糕上扎个跟仙贝同宽的口子，待用。
16/22. 现在来做墓碑。将30g黑巧克力隔水融化，把仙贝放进去蘸一下。
17/22. 将30g白巧克力隔水融化后，装入裱花袋中。
18/22. 在巧克力仙贝上，写上“RIP”（安息的英文缩写）；在原味仙贝上挤出绷带形状
19/22. 再挤上眼睛,并用牙签蘸黑巧克力, 画上眼珠。
20/22. 将仙贝插在蛋糕上，在盘子里撒上奥利奥饼干碎当石头，也可不用。
21/22. 加几根“巫婆手指饼干”更吓人～
22/22. 黑白的更阴森～
食材功效信息
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、润肠道、治便秘等功效；可与李子、川贝母、国光苹果搭配；与芋头、土豆、酸奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与小米面、海虾、玉米搭配；与雪莲果、糖精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美容养颜、美容等功效；可与香蕉、蜂蜜、木瓜搭配；与番茄酱、醋、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、健脾暖胃、护肤等功效；可与荷兰豆、姜、小米搭配；与牛奶、文蛤、松花蛋相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、调整胃肠道、抗氧化等功效；
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营养信息
- 僵尸墓碑蛋糕热量1812 千卡
- 脂肪220.63 克
- 蛋白质75.42 克
- 碳水化合物578.38 克
- 钠631.8 毫克
- 钙1100 毫克
- 铁10.37 毫克
- 钾2895 毫克