| 凉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 575克 | 凉皮热量/卡路里1467千卡 | |||
 热量1467千卡，相当于板球293分钟消耗的热量...300 | |||||
凉皮的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、盐（2克）、水（适量）
1/7. 拌面，拌好醒半小时
2/7. 洗面，洗出面筋
3/7. 沉淀，3小时左右
4/7. 把上层清水倒了，留下面糊
5/7. 刷油，倒入面糊
6/7. 蒸5分钟左右
7/7. 成型，倒出，刷油
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、润肺补肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、除脂美容、消炎等功效；与红豆沙、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 凉皮热量1467 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物75.2 克
- 钠10044 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克