| 蔓越莓酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔓越莓干 | 克 | 147千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 305克 | 蔓越莓酥饼热量/卡路里1390千卡 | |||
 热量1390千卡，相当于按摩348分钟消耗的热量...240 | |||||
蔓越莓酥饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
蔓越莓干（40克）、黄油（70克）、低筋面粉（120h）、全蛋（40克）、糖粉（40克）
1/12. 准备上树材料
2/12. 黄油室温打至羽毛状
3/12. 加入糖粉混匀
4/12. 分次加入蛋液打匀。
5/12. 筛入低筋粉搅拌
6/12. 混匀
7/12. 加入蔓越莓
8/12. 混匀
9/12. 放入保鲜袋，整型成长方体，放入冰箱冷冻一小时
10/12. 切成大约5mm薄片，表面刷一层蛋液。
11/12. 180度预热，中层170度烤16分钟。
12/12. 完美出锅
食材功效信息
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、舒缓肝气、除口臭等功效；
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营养信息
- 蔓越莓酥饼热量1390 千卡
- 脂肪109.78 克
- 蛋白质24.63 克
- 碳水化合物269.41 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克