| 酒香醉腰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 总量 | 276克 | 酒香醉腰花热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡，相当于跳板跳水88分钟消耗的热量...180 | |||||
酒香醉腰花的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪腰（2只）、生菜（适量）、红椒（2只）、葱花（适量）、黄酒（2汤匙）、生抽（1汤匙）、蒜泥（2瓣）、白醋（1茶匙）、盐（1茶匙）、鸡精（1茶匙）、香油（少许）
1/9. 猪腰洗净，从中间剖开；
2/9. 将内部白色和深红色的筋膜去除；
3/9. 斜切成腰花；
4/9. 将切好的腰花放入加醋的淡盐水中浸泡10分钟左右；
5/9. 生菜洗净备用，红椒、葱、蒜切碎备用；
6/9. 将小红椒、葱花、蒜泥、黄酒、生抽、白醋、盐、鸡精、香油一起混合成味汁备用；
7/9. 将腰花放入沸水中焯水至变色；
8/9. 立刻捞出投入冰水中；
9/9. 将腰花捞出沥水，和生菜、味汁一起拌匀即可。
食材功效信息
猪腰的热量96千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强腰、补肾、益气等功效；可与核桃、银耳、竹笋搭配；与田螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酒香醉腰花热量265 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠134.2 毫克
- 钙12 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾217 毫克