| 香煎茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 1106克 | 香煎茄盒热量/卡路里2399千卡 | |||
 热量2399千卡，相当于雪鞋行走300分钟消耗的热量...480 | |||||
香煎茄盒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（3根）、肉馅（300克）、面粉（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、韭菜（100克）
1/6. 茄子去皮，中间不要切断，这样才可以把肉馅夹进去！
2/6. 将肉馅夹进去，备用
3/6. 猪肉馅，选择不要太肥的猪肉，放入盐，花椒粉，韭菜，也可以放葱花。咸一点儿，可以就饭吃，省着太油腻
4/6. 面粉调成面糊，还是要粘稠一些，加入一些盐，也可以加入一个鸡蛋。颜色可能会很好看一点儿
5/6. 国内加油，烧温，不用太热，免得糊！双面煎至茄子熟，这时候肉馅一定是熟的，为了受热均匀，记得翻面啊！
6/6. 盛盘子里，可以控油！准备大吃一场吧！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、抑癌抗瘤、温肺等功效；可与明虾 、肥牛、五花肉搭配；与墨鱼、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、生津液、滋阴等功效；可与白萝卜、洋葱、紫菜搭配；与海虾、刀豆、何首乌相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、润肺补肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有散寒、促消化、帮助消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、预防蛀牙、增进食欲等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎茄盒热量2399 千卡
- 脂肪126.1 克
- 蛋白质41.309999 克
- 碳水化合物148.25 克
- 钠10477.8 毫克
- 钙825 毫克
- 铁15.93 毫克
- 钾1244 毫克