| 明太鱼清汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 明太鱼 | 克 | 418千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 961克 | 明太鱼清汤热量/卡路里719千卡 | |||
 热量719千卡，相当于手工活479分钟消耗的热量...90 | |||||
明太鱼清汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
明太鱼（适量）、豆腐（1块）、绞瓜（半个）、金针菇（半个）
1/7. 锅中放入洗米水，洗米水热了放入明太鱼。洗米水最好是用第二次洗过的水哦。关注我做菜的盆友们知道为什么放洗米水哈
2/7. 豆腐和绞瓜备用。豆腐买错了，居然买了适合煎菜用的豆腐
3/7. 明太鱼开始煮的时候有些泡泡，这些泡泡必须除掉。
4/7. 除掉泡泡后把豆腐放进去。煮5分钟
5/7. 放到绞瓜再煮5分钟。
6/7. 砂锅底面放金针菇。我是为了招呼客人看着美观最后装盘时用了砂锅，自家人就不用了呵呵呵
7/7. 把锅里的明太鱼放到砂锅，放盐，胡椒，葱花，青红辣椒切上，放点蒜泥。出锅了
食材功效信息
明太鱼的热量88千卡（每100克）；具有健脾胃、益阴血等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、利小便、补中益气等功效；可与多宝鱼、黑木耳、青萝卜搭配；与茭白、竹笋、葱相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、预防过敏、抗疲劳等功效；可与猪肚、鸡肉、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 明太鱼清汤热量719 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质30.9 克
- 碳水化合物10.2 克
- 钠11.5 毫克
- 钙164 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾320 毫克