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三杯鸡

三杯鸡的热量和减肥功效

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三杯鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿肉637千卡181千卡16克10.73克
九层塔18千卡54千卡1.3克3.5克
辣椒628千卡295千卡15克12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
14千卡46千卡1.3克0.6克
冰糖560千卡397千卡0克0克
麻油168千卡886千卡0克100克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量957三杯鸡热量/卡路里2749千卡
打沙袋 热量2749千卡,相当于打沙袋458分钟消耗的热量...360

三杯鸡的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡腿肉(2只)、九层塔(适量)、姜(4片)、大蒜(5粒)、辣椒(3条)、绍兴花雕酒(1碗)、酱油(1碗)、食用油(少许)、冰糖(9小粒)、麻油(少许)
三杯鸡的做法图解1

1/6. 鸡腿肉切块,洗干净晾干。倒入一碗酱油腌半小时。

三杯鸡的做法图解2

2/6. 用一个煮锅,加少许水和少许油煮开。放入腌好的鸡腿肉煮至5分熟。中途不需要搅拌鸡腿肉。

三杯鸡的做法图解3

3/6. 煮鸡腿肉的同时,另起一炒锅,用少许油小火煸香姜+蒜+辣椒。加入一碗绍兴花雕酒煮开,加入5分熟的鸡腿肉和酱汁一起烧。加入冰糖,煮至收汁并尝试味道。

三杯鸡的做法图解4

4/6. 同时取一个砂锅,加入少许麻油小火煸香部分九层塔。将收汁的鸡腿肉摆于九层塔上。加入几滴香醋提味去油腻。

三杯鸡的做法图解5

5/6. 装饰

三杯鸡的做法图解6

6/6. 装饰

食材功效信息

鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、提高免疫力、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

九层塔的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、解药毒、助阳等功效;可与芥菜、慈姑、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、预防心脑血管疾病、杀菌等功效;可与猪肉、玉米面、莴笋搭配;与大葱、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健脾胃、胃肠胀气、帮助消化等功效;可与鹌鹑、白菜、鸡蛋搭配;与猪肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 三杯鸡热量2749 千卡
  • 脂肪227.03 克
  • 蛋白质43.7 克
  • 碳水化合物206.3 克
  • 5863.7 毫克
  • 182 毫克
  • 22.3 毫克
  • 2262 毫克

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