| 自制芒果，或巧克力冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 278克 | 自制芒果，或巧克力冰淇淋热量/卡路里1676千卡 | |||
 热量1676千卡，相当于割稻508分钟消耗的热量...198 | |||||
自制芒果，或巧克力冰淇淋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白糖（50克）、淡奶油（150克）、芒果或者巧克力粉（3个或30克）、鸡蛋黄（两个）、牛奶（30克）
1/6. 材料
2/6. 蛋黄隔水加热，边加热边搅拌，加入白糖15g
3/6. 打发淡奶油到图中程度，加入35g白糖，把芒果用料理机打成泥，是巧克力味道的把巧克力粉和少许牛奶搅拌均匀
4/6. 把蛋液放凉后倒入，加入芒果泥（巧克力液），牛奶，这里没有拍照。搅拌均匀，倒入容器里，放冰箱冷冻。
5/6. 上图
6/6. 上图
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮、保肝解毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、促进代谢、预防便秘等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、增强记忆力、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、治疗便秘等功效；可与草莓、黑豆、甘蔗搭配；与韭菜、果汁、金针菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制芒果，或巧克力冰淇淋热量1676 千卡
- 脂肪128.4 克
- 蛋白质22.81 克
- 碳水化合物107.6 克
- 钠361.5 毫克
- 钙393 毫克
- 铁7.73 毫克
- 钾561 毫克