| 青椒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 292克 | 青椒肉丝热量/卡路里613千卡 | |||
 热量613千卡，相当于潜泳41分钟消耗的热量...900 | |||||
青椒肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
青椒（适量）、猪肉丝（适量）、葱（适量）、买来的新鲜肉（适量）、酱油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 不好意思没有拍步骤图，将就看文字吧，准备好辣椒和新鲜肉，将辣椒和新鲜肉分别洗干净
2/4. 将辣椒切好先放一边，然后开始切肉把瘦肉和肥肉分开来切，将切好的肉放到盘子里，加入适量的生粉酱油和盐，然后用手抓匀(如果肉比较干可以加一点点水抓匀)，
3/4. 锅里倒入少许的食用油，油稍微烧热就把切好的肥肉倒入锅里榨油，等肥肉油全部榨出来了，就可以把拌好的瘦肉倒入锅里中火翻炒几下(火不要太大也不要炒太久，不然肉会老的)炒完后把肉装盘里，锅里油留下把蒜沫倒入锅里翻炒下闻到蒜的香味就可以把辣椒倒入锅里一起炒。
4/4. 加入适量盐继续翻炒，(怕辣的可以把辣椒炒的熟透一点，那样就不会太辣)炒到差不多熟的时候就可以把之前翻炒过的肉倒入锅里一起炒，快熟了加入适量味精就可以出锅了。。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、健胃消食、开胃消食等功效；可与猪肝、糙米、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 青椒肉丝热量613 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物16.6 克
- 钠5847.5 毫克
- 钙91 毫克
- 铁11.8 毫克
- 钾641 毫克