| 黄油酥脆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 361克 | 黄油酥脆饼热量/卡路里1836千卡 | |||
 热量1836千卡，相当于滑翔飞行525分钟消耗的热量...210 | |||||
黄油酥脆饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
熟鸡蛋黄（3个）、黄油（100克）、面粉（100克）、玉米淀粉（100克）、白糖（60克）、盐（1克）
1/12. 黄油放蒸锅内
2/12. 使其融化
3/12. 准备好所有食材
4/12. 蛋黄捣碎
5/12. 黄油中加入糖，盐
6/12. 倒入蛋黄碎
7/12. 倒入玉米淀粉和面粉
8/12. 揉成面团，放冰箱冷藏30分钟。
9/12. 冷藏好后，取出，做成喜欢的饼干形状
10/12. 电饼铛预热，放入饼干坯，盖上盖子烤2分钟，翻面再烤2分钟
11/12. 出炉
12/12. 香香脆脆的黄油饼干烤好啦！酥的掉渣
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益精气、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、润肠通便、宽肠胃等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、除口臭、解盐卤毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促进消化、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油酥脆饼热量1836 千卡
- 脂肪99.6 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物260.1 克
- 钠10092 毫克
- 钙118 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾188 毫克