| 红糖红枣核桃面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 594千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 红糖 | 克 | 130千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 核桃仁 | 克 | 131千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 387克 | 红糖红枣核桃面包热量/卡路里1141千卡 | |||
 热量1141千卡，相当于按摩285分钟消耗的热量...240 | |||||
红糖红枣核桃面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 红糖水、面包粉、白糖、鸡蛋、盐、酵母放入大碗中，酵母避免跟盐糖接触，搅拌均匀后开始揉面，我今天是手揉，您也可以启用面包机！
2/14. 揉至面团出膜
3/14. 加入软化黄油
4/14. 揉至扩展阶段！
5/14. 加入切碎的核桃和红枣，揉匀。
6/14. 收圆，放温暖处发至二倍大。
7/14. 将面团略压扁，分成9等份，滚圆，松弛15分钟
8/14. 取一面团擀成椭圆形，翻面，用手指将面皮一端推薄，方便卷起的时候粘合
9/14. 将面团自上而下卷起，其余面团同此操作，卷完后盖上保鲜膜松弛10分钟
10/14. 捏紧收口，将面团搓成长条
11/14. 卷成花型
12/14. 放入烤箱，底下放杯热水进行二次发酵
13/14. 发至二倍大小时，面团表面刷上全蛋液
14/14. 下层，170度20分钟
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、活血化淤、活血等功效；可与小米、荷兰豆、小米面搭配；与牛排、牛腩、松花蛋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、除口臭、舒缓肝气等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、美容护肤等功效；可与圆生菜、明虾、北极虾搭配；与红薯、菠萝、糖精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、提鲜、除脂美容等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红糖红枣核桃面包热量1141 千卡
- 脂肪175.31 克
- 蛋白质38.86 克
- 碳水化合物257.52 克
- 钠10252.7 毫克
- 钙331 毫克
- 铁8.65 毫克
- 钾1158 毫克