| 中式猪排饭 早晨吃好满足热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1103克 | 中式猪排饭 早晨吃好满足热量/卡路里1870千卡 | |||

1/5. 1 先将猪排用刀背打松,放入盐,味精,酱油,黑胡椒,料酒腌制.放入冰箱冷藏一小时。
2/5. 2 将胡萝卜,西葫芦去皮切丝和泡发的木耳一起焯水。沥干后调味。
3/5. 3 将腌制好的猪排一次裹上面粉 鸡蛋液 面粉 要是家里有面包糠 最后一层面包糠代替 口感会更好
4/5. 将裹好的猪排放入80度左右的油中炸至两面金黄即可出锅切条。
5/5. 最后就是摆盘啦 各自随意发挥啦 我加上了一个煮蛋 和 饭团 最后撒上烘烤过的黑芝麻点缀 好了完成
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、改善贫血、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、镇痛催眠、促进消化等功效;可与猪肝、大蒜、豆腐皮搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、促消化、促进消化等功效;可与卷心菜、西瓜、黄豆搭配;与醋、茼蒿、白酒相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿散结、除烦止渴、减肥等功效;可与洋葱、豆腐、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有贫血、减肥、补气血等功效;可与鱿鱼、枣、竹笋搭配;与红螺 、白萝卜、猪血相克,同食可能会引起不适;