| 红糖巧克力曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 319克 | 红糖巧克力曲奇热量/卡路里1484千卡 | |||
 热量1484千卡，相当于排球186分钟消耗的热量...480 | |||||
红糖巧克力曲奇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（80克）、全蛋液（20克）、盐（2克）、红糖（30克）、细白糖（30克）、耐烤巧克力豆（80克）、低筋面粉（170克）、朗姆酒（7毫升）
1/8. 软化黄油 用打蛋器打得有点发白 我比较懒 直接隔水稍微融化后用电动打蛋器打了一下
2/8. 蛋液里加入朗姆酒调匀 红糖和白糖 盐混合后后加入黄油里用打蛋器打至混合 在分四次加入蛋液 打匀 看起来很顺滑即可
3/8. 我用的这款朗姆酒
4/8. 打成这样差不多了
5/8. 筛入低粉 用刮板混合均匀
6/8. 加入巧克力豆
7/8. 然后 差不多分成35克左右圆球 在用手轻轻压成如图即可 我的配方为12个配方
8/8. 烤箱 上火160下火150 烤15分钟 出炉即可
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、美容护肤、治喉痛等功效；可与黄豆、苋菜、干贝搭配；与豆浆、桔子、味精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促进消化、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
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营养信息
- 红糖巧克力曲奇热量1484 千卡
- 脂肪110.08 克
- 蛋白质26.72 克
- 碳水化合物214.96 克
- 钠10230.8 毫克
- 钙308 毫克
- 铁6.71 毫克
- 钾574 毫克