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红烧带鱼

红烧带鱼的热量和减肥功效

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红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
带鱼1270千卡127千卡17.7克4.9克
12千卡31千卡1.7克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
总量1209红烧带鱼热量/卡路里1469千卡
单板滑雪 热量1469千卡,相当于单板滑雪233分钟消耗的热量...378

红烧带鱼的做法共6个步骤

食材主料/辅料

带鱼(1000克)、葱(适量)、料酒(适量)、盐(少许)、生抽(少许)、姜(适量)、大蒜(适量)、花椒(少许)、八角(少许)
红烧带鱼的做法图解1

1/6. 带鱼去鳞去内脏洗净后切段备用。

红烧带鱼的做法图解2

2/6. 葱切段姜切片放入切好的带鱼段中,加盐料酒拌匀腌制半小时。

红烧带鱼的做法图解3

3/6. 锅内留少许底油,下花椒八角爆香后加入姜片和蒜片爆香,烹料酒生抽后加两勺汤。

红烧带鱼的做法图解4

4/6. 加好汤汁后放入炸好的带鱼段,大火烧开后转中火慢炖5分钟,

红烧带鱼的做法图解5

5/6. 待汤汁浓稠后加盐鸡精调味,淋湿淀粉勾芡,即可出锅装盘!

红烧带鱼的做法图解6

6/6. 烧开水烫五根芦笋至碧绿色捞出摆放盘子底部做装饰,将做好的带鱼摆在芦笋上即可食用!带鱼形状完整颜色红润光泽,香气诱人!

食材功效信息

带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、和中开胃、暖胃补虚等功效;可与豆腐、牛奶、香菇搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防感冒、抗癌等功效;可与芦荟、牛臀肉、牛肉末搭配;与素肚、苦苣菜、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、清污解毒、杀菌等功效;与小豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 红烧带鱼热量1469 千卡
  • 脂肪20.5 克
  • 蛋白质42.8 克
  • 碳水化合物216.3 克
  • 10583 毫克
  • 1046 毫克
  • 43.2 毫克
  • 1566 毫克

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