| 青笋炒蛋 黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 979克 | 青笋炒蛋 黄焖鸡热量/卡路里1573千卡 | |||
 热量1573千卡，相当于电工524分钟消耗的热量...180 | |||||
青笋炒蛋 黄焖鸡的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（1整块）、香菇（4-6个）、青椒（3根）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、八角（1个）、大蒜（1个）、花椒（数粒）、姜（2-3片）、干辣椒（2-5个）、葱段（适量）、冰糖（适量）、白胡椒（适量）
1/2. 鸡蛋炒好 青笋切片开水汆烫 一起炒 放盐
2/2. 酱油 冰糖炒好上色鸡块，香菇炖煮，最后起锅前放入青椒。
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、活血脉、益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、治疗高血压、抗血栓等功效；可与冬瓜、木耳菜、花菜搭配；与海虾、鹌鹑、基围虾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、开胃消食、帮助消化等功效；可与鸡蛋、鲳鱼、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 青笋炒蛋 黄焖鸡热量1573 千卡
- 脂肪39.57 克
- 蛋白质66.65 克
- 碳水化合物384.95 克
- 钠497.4 毫克
- 钙1171 毫克
- 铁52.17 毫克
- 钾2921 毫克