| 牛奶小方热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 小麦淀粉 | 克 | 140千卡 | 351千卡 | 0.20克 | 0.50克 |
| 白糖 | 克 | 216千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 382克 | 牛奶小方热量/卡路里1729千卡 | |||
 热量1729千卡，相当于迪斯科384分钟消耗的热量...270 | |||||
牛奶小方的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 全家福奉上（*＾3＾）忘了可可粉?~?
2/6. 取一个容器放入40克淀粉（我用了小麦，你也可以用玉米，但千万别用普通面粉！）加入20ml牛奶搅拌成无颗粒的液体(′???`)，待用
3/6. 取一小锅倒入剩下的牛奶和100克淡奶油大火加热（我没有小锅），边边开始冒小泡泡加入55g的糖（不爱吃甜的可以减少用量，我觉得这个正好），搅拌糖至完全融化
4/6. 糖融化后加入牛奶淀粉液，小火不断搅拌，液体会慢慢变粘稠（这个过程会有点长，耐心点）
5/6. 最后液体会变得粘稠，有点像牙膏体，关火倒入准备好的容器里，容器里事先铺一层保鲜膜（方便脱模），震一震，放凉后送入冰箱1-2小时(ノ｀⊿′)ノ
6/6. 倒扣出来切成喜欢的大小，滚上椰蓉和可可粉，也可以滚抹茶粉（老干妈也可以(/≧▽≦)/~┴┴ ），找个好看的盆子装盘（请无视我??? ） 完成ヾ(@^▽^@)ノ
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、大便秘结、美容等功效；可与木瓜、蜂蜜、草莓搭配；与钙粉、菠菜、橘子相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、预防便秘、增强体抗力等功效；
小麦淀粉的热量351千卡（每100克）；具有治便秘、预防便秘、润肠通便等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、止咳、去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有杀虫消疳、补充营养、驻颜美容等功效；
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营养信息
- 牛奶小方热量1729 千卡
- 脂肪178.18 克
- 蛋白质34.01 克
- 碳水化合物266.22 克
- 钠366.6 毫克
- 钙381 毫克
- 铁5.59 毫克
- 钾1377 毫克