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鲫鱼面-煎鱼饼

鲫鱼面-煎鱼饼的热量和减肥功效

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鲫鱼面-煎鱼饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲫鱼548千卡108千卡17.1克2.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
生菜48千卡27千卡2.57克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
总量1131鲫鱼面-煎鱼饼热量/卡路里1726千卡
开货车 热量1726千卡,相当于开货车266分钟消耗的热量...390

鲫鱼面-煎鱼饼的做法共12个步骤

食材主料/辅料

鲫鱼(一条)、鸡蛋(一个)、生菜(少量)、胡萝卜(少量)、面粉(适量)
鲫鱼面-煎鱼饼的做法图解1

1/12. 材料

鲫鱼面-煎鱼饼的做法图解2

2/12. 鲫鱼鱼头,鱼皮,鱼鳍,鱼尾,鱼内脏我都去掉了

鲫鱼面-煎鱼饼的做法图解3

3/12. 锅中放油,小火煎鱼,少许葱姜去腥

鲫鱼面-煎鱼饼的做法图解4

4/12. 煎至两面微黄后加入水炖煮,
把鱼肉弄散,挑出鱼骨刺

鲫鱼面-煎鱼饼的做法图解5

5/12. 转砂锅里小火炖煮20分钟,鱼肉尽量弄的松散,挑出可见的鱼刺

鲫鱼面-煎鱼饼的做法图解6

6/12. 直到挑不出来鱼刺后,把葱姜捞出,用料理棒直接在锅里,打成鱼肉汤

鲫鱼面-煎鱼饼的做法图解7

7/12. 鸡蛋加面粉搅匀,擀成面皮,切成小刀面

鲫鱼面-煎鱼饼的做法图解8

8/12. 用过滤的鱼肉汤和蔬菜一起煮熟,加入少许盐芝麻油调味即可

鲫鱼面-煎鱼饼的做法图解9

9/12. 过筛后的鱼肉也要仔细检查有无鱼刺

鲫鱼面-煎鱼饼的做法图解10

10/12. 然后调味直接煎成鱼饼

鲫鱼面-煎鱼饼的做法图解11

11/12. 更新完毕,就是有点麻烦[撇嘴]

鲫鱼面-煎鱼饼的做法图解12

12/12. 成品图

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、明目益智、补肝养目等功效;可与韭菜、薄荷、蘑菇搭配;与冬瓜、山药、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、解热烦等功效;可与北极虾、香椿、菠菜搭配;与鹅、甲鱼 、糖精相克,同食可能会引起不适;

生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消脂减肥、降低胆固醇、促进血液循环等功效;可与海带、豆腐、豆腐皮搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促消化、利尿等功效;可与圆白菜、绿豆芽、黄豆搭配;与樱桃、柠檬、山楂干相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鲫鱼面-煎鱼饼热量1726 千卡
  • 脂肪14.11 克
  • 蛋白质44.53 克
  • 碳水化合物81.28 克
  • 436.2 毫克
  • 249 毫克
  • 4.95 毫克
  • 1337 毫克

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