| 凤梨麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 559千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 812千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 中筋面粉 | 克 | 90千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 447克 | 凤梨麦芬热量/卡路里2272千卡 | |||
 热量2272千卡，相当于单板滑雪361分钟消耗的热量...378 | |||||
凤梨麦芬的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（63克）、淡奶油（93克）、鸡蛋（1只）、中筋面粉（150克）、泡打粉（5克）、盐（2克）、细砂糖（40克）、凤梨（150克）、酥粒：无盐黄油（25克）、细砂糖（25克）、杏仁粉（25克）、中筋面粉（25克）
1/9. 制作香酥粒，将中筋面粉、细砂糖、杏仁粉混合，冷藏黄油切小块与粉类混合后用手搓成颗粒状冷藏备用。
2/9. 黄油融化后加入淡奶油搅拌均匀，再加入鸡蛋搅拌均匀。
3/9. 加入细砂糖和盐拌匀。
4/9. 将中筋面粉和泡打粉混合过筛后加入，用刮刀翻拌混合至有少许干粉的状态。
5/9. 凤梨切成1CM左右的丁，加入面糊中翻拌混合。
6/9. 面糊均匀倒入12连不沾蛋糕模中，以刮刀或手沾水将面糊表面整理至大至平整。
7/9. 表面铺上满满的香酥粒。
8/9. 成品
9/9. 成品
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强活力、治便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、预防癌症等功效；可与北极虾、黄豆、圆生菜搭配；与甲鱼 、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 凤梨麦芬热量2272 千卡
- 脂肪208.21 克
- 蛋白质39.26 克
- 碳水化合物274.92 克
- 钠10506.7 毫克
- 钙184 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾413 毫克