| 芋圆红豆汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 番薯 | 克 | 376千卡 | 101千卡 | 1.98克 | 0.2克 |
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 凉粉 | 克 | 107千卡 | 38千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1287克 | 芋圆红豆汤热量/卡路里2046千卡 | |||
 热量2046千卡，相当于瘦身操347分钟消耗的热量...354 | |||||
芋圆红豆汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
紫薯（适量）、番薯（适量）、红薯粉（适量）、白糖（适量）、红豆（适量）、凉粉（适量）
1/6. 紫薯番薯洗干净，切丁，上锅蒸。我没套保鲜袋，这样湿度大些，套袋子加水调湿度好些，我这样就加不了牛奶了
2/6. 蒸了大概12分钟。趁热加白糖压薯泥
3/6. 往薯泥里面加红薯粉，木薯粉也可以，只是我买不到。加到成团就可以。手上沾粉，搓长条，再切成一粒粒的，然后放保鲜袋里。手上都是粉，过程图省略
4/6. 用凉粉粉加水烧开，晾凉，等成型后可以切小块。红豆多些，豆和水大概1:5，这样水少味道好，豆也烂
5/6. 成品
6/6. 做了个加西米露 椰汁的版本 西米露一定要开水下 而且煮很久才能只剩下一点点白心 需要焖
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、促进胃肠蠕动、瘦身等功效；可与排骨、牛奶、猪小排搭配；与鸡胸脯肉、大花蟹 、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
番薯的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有抗癌、通便、瘦身等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、滋阴、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有催乳、治疗高血压、消暑等功效；可与鲤鱼、枣、鲫鱼搭配；与盐、猪肉、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋圆红豆汤热量2046 千卡
- 脂肪1.23 克
- 蛋白质27.19 克
- 碳水化合物293.09 克
- 钠110.6 毫克
- 钙144 毫克
- 铁17.81 毫克
- 钾1666 毫克