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嫩豆腐蒸蛋

嫩豆腐蒸蛋的热量和减肥功效

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嫩豆腐蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
嫩豆腐241千卡84千卡5.7克5.8克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
蘑菇41千卡22千卡3.28克0.34克
香油142千卡886千卡0克100克
4千卡59千卡2克0克
总量564嫩豆腐蒸蛋热量/卡路里527千卡
芭蕾舞 热量527千卡,相当于芭蕾舞110分钟消耗的热量...288

嫩豆腐蒸蛋的做法共8个步骤

食材主料/辅料

嫩豆腐(1块)、鸡蛋(2个)、盐(适量)、香油(适量)、蘑菇(适量)、葱花(适量)
嫩豆腐蒸蛋的做法图解1

1/8. 嫩豆腐脱盒有诀窍,正面用刀划开,反面用剪刀煎开四个角

嫩豆腐蒸蛋的做法图解2

2/8. 轻轻拍一下就倒出来了

3/8. 用刀片开,放入碗中

嫩豆腐蒸蛋的做法图解4

4/8. 加入打好的鸡蛋液,鸡蛋液需要加少许盐和水,水大概是鸡蛋的1.5倍

嫩豆腐蒸蛋的做法图解5

5/8. 面上加少许蘑菇,蘑菇的汁水提鲜

嫩豆腐蒸蛋的做法图解6

6/8. 盖上保鲜膜,大火蒸15分钟

嫩豆腐蒸蛋的做法图解7

7/8. 出锅时加葱花,香油,生抽调味

嫩豆腐蒸蛋的做法图解8

8/8. 成品,嫩滑鲜美,入口即化,拿来拌饭也是极好的

食材功效信息

嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有利小便、降血压、生津止渴等功效;可与金枪鱼、鱼、泥鳅搭配;与小葱、木耳菜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、养血发胎等功效;可与丝瓜、羊排、辣椒搭配;与豆浆、消炎片、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、增进食欲、调味等功效;与红豆馅、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋补养生、润肠通便、祛风润肠等功效;可与菠菜搭配;

蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有镇咳、镇静、防止坏血病等功效;可与豌豆、鲫鱼、鸡翅搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 嫩豆腐蒸蛋热量527 千卡
  • 脂肪115.65 克
  • 蛋白质23.54 克
  • 碳水化合物20.61 克
  • 10183.2 毫克
  • 237 毫克
  • 7.65 毫克
  • 302 毫克

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