| 蒸猛子虾酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾酱 | 克 | 66千卡 | 112千卡 | 10.8克 | 7.6克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 863克 | 蒸猛子虾酱热量/卡路里576千卡 | |||
 热量576千卡，相当于足球82分钟消耗的热量...420 | |||||
蒸猛子虾酱的做法共7个步骤
食材主料/辅料
葱花（一根）、虾酱（2勺）、植物油（30毫升）、鸡蛋（2个）、水（10毫升）、茄子（一个）、小米椒（1个）
1/7. 茄子去皮切小粒.
2/7. 葱切成花
3/7. 加入所有材料拌匀。
4/7. 蒸碗里加油涂抹碗壁.
5/7. 拌均匀的料倒入碗中盖保鲜膜.
6/7. 1200瓦蒸18分钟.（大约中火）
7/7. 成品啊！最好佐餐豆面条，正对味.
食材功效信息
虾酱的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有增强性功能、提高性功能、催乳等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、保护肝脏等功效；可与韭菜、海虾、荠菜搭配；与雪莲果、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、益肝、养颜护肤等功效；可与牛肉、菠菜、排骨搭配；与鱿鱼、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸猛子虾酱热量576 千卡
- 脂肪117.91 克
- 蛋白质26.36 克
- 碳水化合物6.32 克
- 钠394.3 毫克
- 钙101 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾555 毫克