| 蜘蛛粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面团 | 克 | 514千卡 | 257千卡 | 6.7克 | 4.5克 |
| 小葱 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 调和油 | 克 | 549千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 829克 | 蜘蛛粑热量/卡路里2889千卡 | |||
 热量2889千卡，相当于风帆冲浪运动963分钟消耗的热量...180 | |||||
蜘蛛粑的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面团（200克）、五花肉 要剁成肉末（300克）、大头菜 要切成小颗粒（1个）、小葱（50克）、糯米（500克）、盐（适量）、花椒粉（适量）、酵母粉（3克）、温水（适量）、调和油（适量）
1/6. 加入酵母粉 温水 高筋面粉 发酵成面团 成两倍大
2/6. 糯米用温水浸泡2小时后蒸锅蒸好 加入少量盐拌均匀 冷却 把肉末和大头菜粒 炒香 加入 盐和花椒粉冷后加入小葱拌均匀
3/6. 把它们包进小面团里 忘拍包的过程了 拿一个小面团压扁方一个比面团大一点的糯米团 再压扁方点肉 包好就像现在这样
4/6. 放在油锅里炸 中小火就可以了
5/6. 炸好后就这样
6/6. 咬开就是这样 很香 个人觉得里面比外面美
食材功效信息
面团的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾、止渴、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗解表、降低胆固醇、抗癌等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、补脑益智、舒筋活血等功效；可与葡萄、红豆、兔肉搭配；与莲子、仔鸡、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消毒、增进食欲等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、降血压、芳香健胃等功效；可与龙牙豆、架豆、四季豆搭配；
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营养信息
- 蜘蛛粑热量2889 千卡
- 脂肪122.01 克
- 蛋白质63.74 克
- 碳水化合物253.92 克
- 钠11134.8 毫克
- 钙824 毫克
- 铁19.53 毫克
- 钾1547 毫克