| 黄豆排骨饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 771克 | 黄豆排骨饭热量/卡路里2352千卡 | |||
 热量2352千卡，相当于开车1176分钟消耗的热量...120 | |||||
黄豆排骨饭的做法共15个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、大米（适量）、黄豆（适量）、葱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、黑胡椒（适量）、老抽（适量）、烧烤酱（适量）、蜂蜜（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、姜（适量）
1/15. 准备材料，排骨提前浸泡。
2/15. 黄豆提前一夜浸泡。
3/15. 排骨斩块，姜切片。
4/15. 把排骨加适量盐，白糖，胡椒粉和姜片腌制。
5/15. 倒入剩余腌料（生抽1勺，老抽半勺，烧烤酱少量）。
6/15. 拌均匀，腌制过夜。
7/15. 将米洗好加入泡好的黄豆，按1:1.1的比例加水，按下煮饭键。
8/15. 另一边热锅下油，下葱段姜片煸香。
9/15. 下排骨煎一下。
10/15. 倒入腌制出来的汁翻炒。
11/15. 此时煮饭的水刚好开了，把排骨放进去。
12/15. 按蜂蜜：老抽：生抽：蚝油：料酒 （比例：1:1:2:2:2）比例调好料汁。
13/15. 水快烧干时倒入料汁继续煮。
14/15. 饭煮好啦，用饭勺拌均匀。
15/15. 撒葱花，盖盖子闷一会即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补肾气、生津液等功效；可与南瓜、紫菜、白菜搭配；与黄豆、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、除烦渴、缓解胃痛等功效；可与枇杷、猕猴桃、胡萝卜搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有壮骨、补血、预防癌症等功效；可与红枣、胡萝卜、燕麦片搭配；与水芹菜、核桃、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 黄豆排骨饭热量2352 千卡
- 脂肪27.9 克
- 蛋白质47.4 克
- 碳水化合物140.1 克
- 钠62.5 毫克
- 钙1024 毫克
- 铁55.31 毫克
- 钾1701 毫克