| 葱油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 143克 | 葱油热量/卡路里52千卡 | |||

1/5. 葱洗净,阴处风干备用。

2/5. 根据需要量放入油,油热后放入葱、香料

3/5. 改小火,慢慢煎,经常翻动,避免焦糊。

4/5. 至葱全部变色,发脆,即可关火再捂一会儿,让油凉一点。

5/5. 捞出葱渣,油入瓶,一瓶葱香四溢的葱油就成了,用来拌面、做凉菜,巴适得板。
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、预防感冒、降血压等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、杀菌、预防高血压等功效;可与排骨、牛肉、西葫芦搭配;与皮皮虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;