| 全家爱吃的打卤馕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1171千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 502克 | 全家爱吃的打卤馕热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡，相当于背包旅行185分钟消耗的热量...420 | |||||
全家爱吃的打卤馕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（320克）、水（150克）、酵母（4克）、花生油（10克）、盐（2克）、鸡蛋清（20克）、胡椒粉（适量）、芝麻（适量）
1/10. 水和酵母放入面包桶静置五分钟。
2/10. 放入蛋液和花生油、面粉，盐最后放，启动揉面程序，光滑即可。
3/10. 发酵至二倍大。
4/10. 发好的面团排气后分成两个，先把一个揉光滑。
5/10. 擀成圆，比十寸大一点。
6/10. 放入法焙客十寸披萨盘，依次刷一层水，芝麻和胡椒粉。
7/10. 用馕针印花。一定要戳透，不然烤的时候回鼓起，怕划得盘子最好在面板上戳好，当然是木板。
8/10. 入预热的烤箱180度15分钟。
9/10. 用披萨滚刀切块。
10/10. 放上超好的鸡块就可享用。 放别的喜欢的下饭菜也可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益精气、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有降血压、防冠心病、增强记忆等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、清理胃水等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 全家爱吃的打卤馕热量1292 千卡
- 脂肪110.3 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物78.1 克
- 钠10179 毫克
- 钙127 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾165 毫克