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蒜蓉小烤鱼

蒜蓉小烤鱼的热量和减肥功效

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蒜蓉小烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲤鱼327千卡109千卡17.6克4.099999克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
辣椒粉166千卡263千卡6.09克8.69克
孜然粉21千卡162千卡1克4克
总量467蒜蓉小烤鱼热量/卡路里624千卡
拳击 热量624千卡,相当于拳击52分钟消耗的热量...720

蒜蓉小烤鱼的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鲤鱼(300克)、大蒜(十瓣)、孜然粉(适量)、辣椒粉(适量)、盐(适量)、料酒(适量)
蒜蓉小烤鱼的做法图解1

1/7. 准备好食材,将鱼洗干净。

蒜蓉小烤鱼的做法图解2

2/7. 将大蒜剁成蒜蓉

蒜蓉小烤鱼的做法图解3

3/7. 将鱼头去掉,剖开,我不知不觉把脊梁骨和大刺都去了。放在料酒里面腌制,正反两面都需要腌制。

蒜蓉小烤鱼的做法图解4

4/7. 下油,炒香大蒜,放入适量的盐,辣椒粉。

蒜蓉小烤鱼的做法图解5

5/7. 将煎香的大蒜,铺在锡纸上,我是把锡纸弄成了一个碗状。

蒜蓉小烤鱼的做法图解6

6/7. 用少许生粉给鱼背按摩,吸去背上的水份,这样烤出来的鱼皮会脆。将鱼摆在蒜蓉上,洒上孜然粉,辣椒粉。

蒜蓉小烤鱼的做法图解7

7/7. 预热五分钟,烤箱上火180度,25分钟,放在下层烤盘,防止大蒜烤焦。超级嫩,外焦里嫩,材料也非常简单。

食材功效信息

鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳汁、利水消肿、热解毒等功效;可与冬瓜、花生、白菜搭配;与麦冬、南瓜、赤小豆相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、解诸毒、健脾胃等功效;可与生菜、排骨、玉米面搭配;与蜂蜜、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛寒除湿、祛风止痛、理气开胃等功效;

辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健脾胃、挡辐射、帮助消化等功效;可与明虾、北极虾、圆白菜搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、提鲜、消炎等功效;与赤豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蒜蓉小烤鱼热量624 千卡
  • 脂肪16.989999 克
  • 蛋白质31.49 克
  • 碳水化合物159.62 克
  • 10452.3 毫克
  • 823 毫克
  • 11.86 毫克
  • 1690 毫克

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