| 清汤火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 792克 | 清汤火锅热量/卡路里560千卡 | |||
 热量560千卡，相当于看电影560分钟消耗的热量...60 | |||||
清汤火锅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
干虫草花（10克）、干木耳（10克）、枸杞（10克）、红枣（6个）、生姜（5片）、大葱（2段）、高汤（1锅）、肉类（适量）、蔬菜（适量）、海鲜（适量）、食盐（适量）
1/9. 准备好火锅底料：干虫草花10克，干木耳10克，枸杞10克，红枣10克，生姜5片，大葱2段；
2/9. 干木耳用清水泡发，洗净，备用；
3/9. 干虫草花用清水泡发，洗净，备用；
4/9. 一锅熬了3个小时的高汤；
5/9. 加入熬好的高汤，高汤加入到距火锅的锅沿2公分即可；
6/9. 大火熬煮10分钟之后，用小勺撇去浮沫，加入适量食盐即可。
7/9. 自己喜欢涮什么食材就选择什么食材，自己提前准备好哦！涮火锅的时候根据需要，可以随时调节火锅的火力大小哦！
8/9. 成品图
9/9. 成品图
食材功效信息
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋肾、抗脂肪肝、保肝等功效；可与山楂、决明子、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有养心安神、缓和药性、益智健脑等功效；可与薏仁、面条、白菜搭配；与鱼肉、葱、银鱼相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解毒、温肺止咳等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、减肥、解毒调味等功效；可与粳米、红枣、北极虾搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善情绪、滋补、抗感冒等功效；
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营养信息
- 清汤火锅热量560 千卡
- 脂肪4.05 克
- 蛋白质22.87 克
- 碳水化合物156.17 克
- 钠276.1 毫克
- 钙169 毫克
- 铁9 毫克
- 钾1517 毫克