| 双菇青菜汤年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 1071克 | 双菇青菜汤年糕热量/卡路里194千卡 | |||
 热量194千卡，相当于灭火16分钟消耗的热量...720 | |||||
双菇青菜汤年糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
宁波手工年糕片（适量）、香菇（适量）、蘑菇（适量）、青菜（适量）、高汤（适量）、清水（适量）
1/10. 年糕片洗净备用；
2/10. 香菇和蘑菇洗净备用；
3/10. 将双菇分别切成厚片；
4/10. 锅中加入水煮开；
5/10. 加入高汤调料化开；
6/10. 加入双菇片；
7/10. 加入年糕片；
8/10. 煮至沸腾；
9/10. 加入菜心；
10/10. 菜心烫熟即可。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、降低胆固醇、延缓衰老等功效；可与油菜、牛肉、鳕鱼搭配；与明虾、河蟹、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有治疗高血压、防止恶性贫血、止咳化痰等功效；可与葱、鲑鱼、豌豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、止渴、利尿等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与兔肉、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补、延缓衰老、保护心脏等功效；
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营养信息
- 双菇青菜汤年糕热量194 千卡
- 脂肪1.94 克
- 蛋白质9.23 克
- 碳水化合物10.99 克
- 钠79.9 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾198 毫克