| 布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 巧克力 | 克 | 1767千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 932克 | 布朗尼热量/卡路里4562千卡 | |||
 热量4562千卡，相当于椭圆运动机456分钟消耗的热量...600 | |||||
布朗尼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（6个）、巧克力（300克）、淡奶油（200克）、中筋面粉（250克）、牛奶（适量）
1/2. 淡奶油+巧克力，小火加热融化。不停搅拌以防糊锅。融化即可，不必过热。
2/2. 加入鸡蛋，搅拌均匀。加入过筛面粉。视面粉吸水量加入少许牛奶。蛋糕糊不宜过稠，可流动为佳。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、防细菌感染等功效；可与基围虾、圆生菜、海虾搭配；与田鸡、牛奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降血压、延缓衰老、帮助消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治疗便秘、促进代谢等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、治疗便秘等功效；可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配；与醋、钙粉、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 布朗尼热量4562 千卡
- 脂肪151.31 克
- 蛋白质35.67 克
- 碳水化合物120.92 克
- 钠571 毫克
- 钙442 毫克
- 铁4.48 毫克
- 钾727 毫克