| 小青卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 454克 | 小青卷热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于剪指甲293分钟消耗的热量...60 | |||||
小青卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
青瓜（1条）、金针菇（半斤）、生抽（1勺）、白糖（1勺）、盐（半茶匙）
1/6. 青瓜刨成薄片。
2/6. 金菇开水煮熟。捞起待用。
3/6. 卷成这样的。卷好浇陈醋。
4/6. 将辣椒和葱花放油生抽爆炒。然后浇到卷好的小青卷上面。
5/6. 成品
6/6. 成品
食材功效信息
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、促进智力发育、抗肿瘤等功效；可与油菜、豆腐、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促消化、调味等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小青卷热量293 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质10 克
- 碳水化合物120.5 克
- 钠10037.7 毫克
- 钙81 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾486 毫克