| 葡挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 60千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 542克 | 葡挞热量/卡路里3065千卡 | |||
 热量3065千卡，相当于游泳306分钟消耗的热量...600 | |||||
葡挞的做法共4个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（100克）、鸡蛋（3个）、白砂糖（35克）、蛋挞皮（16个）、淡奶油（300克）
1/4. 鸡蛋加入砂糖，搅拌均匀，加入牛奶和淡奶油，充分搅拌均匀，直至底部没有砂糖颗粒，蛋浆顺滑就可以了
2/4. 每个挞皮倒入8成满蛋浆，应该把挞皮放进烤箱托盘再倒蛋液，那样方便多了
3/4. 烤箱上下管发热，180度，提前预热15分钟，挞挞放进烤箱调时间20分钟
4/4. 差不多的时候注意看火候，这样就差不多了，取出放凉，蛋香皮脆，不要一直放烤箱，会回油就不脆了
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、改善睡眠、治疗便秘等功效；可与蜂蜜、香蕉、黑豆搭配；与橙、桔子、金桔相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、延缓衰老等功效；可与基围虾、玉米、菠菜搭配；与牛奶、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、除口臭、保护胃肠等功效；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有和血、益精气、补虚损等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、促进代谢、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 葡挞热量3065 千卡
- 脂肪130.31 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物150.52 克
- 钠447.6 毫克
- 钙194 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾478 毫克