| 金针菇肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 534克 | 金针菇肉片热量/卡路里1034千卡 | |||
 热量1034千卡，相当于伐木工作207分钟消耗的热量...300 | |||||
金针菇肉片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、瘦肉（适量）、蒜蓉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）
1/4. 先把食材准备好。
2/4. 热锅，放油，放蒜蓉爆一爆
3/4. 放入肉片，翻炒几下。然后倒入金针菇炒，加一点点水（一点点就好，有汁会好吃很多），大概4分钟左右，加入适量的盐，酱油（不要太多，会抢了菇的鲜甜），翻炒几下，上锅。
4/4. 成品图。（本来是要加个小红椒，爸爸说不吃辣，就不加了。）
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗肿瘤、抗疲劳等功效；可与西兰花、猪肝、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、润肠胃、解热毒等功效；可与芒果、枇杷、木瓜搭配；与鹌鹑、鲫鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、降血糖、防癌症等功效；可与生菜、龙须菜、玉米面搭配；与鸡胸肉、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、帮助消化、消毒等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、血管硬化、高脂血症等功效；
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营养信息
- 金针菇肉片热量1034 千卡
- 脂肪106.9 克
- 蛋白质32 克
- 碳水化合物35.5 克
- 钠15870.4 毫克
- 钙170 毫克
- 铁16.7 毫克
- 钾1149 毫克