| 豇豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 切面 | 克 | 852千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 892克 | 豇豆角焖面热量/卡路里2377千卡 | |||
 热量2377千卡，相当于抛光地板792分钟消耗的热量...180 | |||||
豇豆角焖面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豇豆（300克）、猪肉（200克）、切面（300克）、蒜碎（5、6瓣）、食用油（50毫升）、白糖（2克）、盐（适量）、老抽（1匙）
1/5. 炒锅放油约50ml(比炒一个菜的略多一点)，蒜瓣5、6瓣切蒜末炝锅;
2/5. 油六、七成热时下肉片翻炒至变色，放少许生抽炒匀上色，加入盐、糖；
3/5. 放豆角，与肉片一起翻炒2分钟，倒入凉水至没过菜，盖上锅盖至水开；
4/5. 将买来的新鲜面条均匀铺在菜上，调中火，盖好锅盖直至水收干；
5/5. 关火，用筷子将面条抖散，与菜拌匀，装碗即可。是不是很简单？
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肾止泄、调颜养身、解渴健脾等功效；可与香菇、绿豆、鸡胸肉搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补虚、润肌肤等功效；可与莴笋、芦笋、大蒜搭配；与海虾、甲鱼、龟相克，同食可能会引起不适；
切面的热量284千卡（每100克）；具有改善贫血、平衡营养、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、治疗高血压、预防高血压等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、解盐卤毒、和中益肺等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豇豆角焖面热量2377 千卡
- 脂肪132.9 克
- 蛋白质35.6 克
- 碳水化合物265 克
- 钠10123.5 毫克
- 钙129 毫克
- 铁9.7 毫克
- 钾583 毫克