| 香芋排骨粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 香芋 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大米 | 克 | 11730千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 3858克 | 香芋排骨粥热量/卡路里13471千卡 | |||
 热量13471千卡，相当于剧院工作4490分钟消耗的热量...180 | |||||
香芋排骨粥的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、香芋（250克）、干香菇（10朵）、目鱼干（适量）、老葱（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、大米（3000克）
1/3. 将香菇，目鱼剪成条状，用水泡软，备用
芋头削皮切成小块，备用
排骨先用高压锅煮熟，备用
2/3. 锅内热油，老葱爆香，放入泡发的香菇和目鱼，翻炒出香味后再加入芋头，最后加入洗好的大米继续翻炒片刻，
3/3. 最后，将炒好的芋头、大米放入高压锅内，加适量水，煮熟即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、生津液、滋肝阴等功效；可与茄子、丝瓜、大蒜搭配；与黄豆、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
香芋的热量81千卡（每100克）；具有帮助消化、解毒补脾、补中益气等功效；可与芹菜、大枣、猪肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有治疗高血压、化痰理气、降血压等功效；可与茡荠、胡萝卜、鲤鱼搭配；与野鸡、鸽肉、北极虾相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、提鲜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、除脂美容、增进食欲等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香芋排骨粥热量13471 千卡
- 脂肪29.39 克
- 蛋白质55.48 克
- 碳水化合物228.17 克
- 钠15885.6 毫克
- 钙1030 毫克
- 铁62.12 毫克
- 钾2918 毫克