| 香脆葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 516千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 225克 | 香脆葱油饼热量/卡路里1140千卡 | |||
 热量1140千卡，相当于宗教舞228分钟消耗的热量...300 | |||||
香脆葱油饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（150克）、葱花（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/11. 普通的小麦面粉 加温水揉 不要一次性加太多 边揉边加 直到所有的面粉都粘在一起
2/11. 揉成一个面团 想要酥一点的可以加酵母发酵一下 也可以包保鲜膜醒两个小时 我这个懒得弄 就直接做的
3/11. 面团揉成一条长棍状 揪成一小段一小段的 拉长摊平 不要太厚
4/11. 两面抹油 撒上葱花和细盐 注意盐的用量 也可以把盐直接和放葱花里调好
5/11. 把撒上料的长面饼卷成卷 稍微紧一点 不要太松散了
6/11. 做好的卷 有点像花卷 如果是发酵好的面上蒸笼蒸就是花卷了
7/11. 把卷卷用手按平 越薄越好 可以用擀面杖 我全部用的手
8/11. 平底锅刷油 不用太多 一层就好 做好的薄饼下油锅煎 纯手工做的没那么圆 将就看就好
9/11. 双面煎好就可以出锅了 面饼越薄越脆 醒过的面会酥一点 没醒的饼会有点硬
10/11. 成品 整个厨房都是香味 不比外面小摊上卖的味道差
11/11. 下雨天??配上一杯热茶 ??这个下午完美
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、健脾、养心益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、抗菌、降血压等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、高脂血症、润肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、调味、促消化等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香脆葱油饼热量1140 千卡
- 脂肪101.4 克
- 蛋白质13.2 克
- 碳水化合物86.3 克
- 钠10032 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克