| 电饭锅花雕盐焗鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 光鸡 | 克 | 1311千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 785克 | 电饭锅花雕盐焗鸡热量/卡路里1311千卡 | |||

1/5. 准备好材料

2/5. 先用少许芝麻油跟一半盐焗鸡粉相拌,抹在鸡皮表面及鸡肚子内部,然后把剩下的盐焗鸡粉均匀地抹遍鸡身,在鸡肚子里塞入姜片和葱段

3/5. 腌制一小时让沙姜等材料充分入味

4/5. 把鸡放入电饭锅里,在鸡身上再放入适量葱段和姜片,如果家里电饭锅是功能多的,调到“焗鸡”档,设定焗15分钟即可;如果没有“焗鸡”档,可以用平日做米饭的档先焗七八分钟,然后翻过另一面再焗七八分钟。15分钟过后,打开电饭锅,在熟鸡身上淋上少许花雕酒,又盖上盖子焖两分钟,让焗鸡过程中产生的鸡汁和花雕酒充分融合

5/5. 把鸡拿出来斩件上碟就可以了
光鸡的热量167千卡(每100克);具有强筋骨、添髓、温中益气等功效;可与茼蒿、冬瓜、首乌搭配;与明虾、鲍鱼、糯米相克,同食可能会引起不适;