| 黑芝麻小酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 518克 | 黑芝麻小酥饼热量/卡路里1836千卡 | |||
 热量1836千卡，相当于摘水果612分钟消耗的热量...180 | |||||
黑芝麻小酥饼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（适量）、黄油（适量）、牛奶（1袋）、鸡蛋（3到4个）、白砂糖（适量）、黑芝麻（适量）
1/1. 1步：将黄油融化备用，鸡蛋液要两个蛋的备用，牛奶备用，先将黄油与低筋面粉混合再分别倒入牛奶，白砂糖，鸡蛋液，然后揉成面团，★（不要揉出筋）。2步:将揉好的面团杆平，但要注意??不要杆的太薄！3步：将杆好的面团用小叉子戳出适量的小洞洞，用刀子切成小菱形块。4步：将切好的小饼干块上面刷一层薄薄的鸡蛋黄，★★【不要鸡蛋清的液，只要打散的鸡蛋黄的液】！然后将提前备好的黑芝麻撒在饼干块上。5步：放入烤箱的中层，上下火调到180度，大约烤30分钟！【时刻注意烤箱，因为每一个烤箱的火候是不一样的！】??最后出炉就是这个样子的
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善睡眠、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、黑豆、桃搭配；与韭菜、橙、菜花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、健脑益智等功效；可与百合、茼蒿、洋葱搭配；与味精、柿子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、和中益肺、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 黑芝麻小酥饼热量1836 千卡
- 脂肪158.21 克
- 蛋白质49.27 克
- 碳水化合物208.02 克
- 钠228.2 毫克
- 钙1152 毫克
- 铁25.88 毫克
- 钾649 毫克