| 十月的红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 630克 | 十月的红烧肉热量/卡路里2222千卡 | |||
 热量2222千卡，相当于华尔兹舞741分钟消耗的热量...180 | |||||
十月的红烧肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 先用温水把五花肉泡5分钟把血水泡掉
2/7. 这个时候我们可以把材料洗好切好一下把辣椒切成段，姜切八片，蒜切成蒜末，葱五根放在一起弄成麻花弄两个。
3/7. 肉好了再用冷水洗一下。在锅里放入冷水 肉 一些桂花 四片生姜 一个麻花葱 一勺料酒煮5到6分钟。
4/7. 把煮好的肉用冷水放凉就可以切了
5/7. 切好后在锅里放少许油把五花肉发下去煎成表面金黄色
6/7. 就可以放入麻花葱了炒一分钟就可以把姜辣椒八角放下去在炒一分钟就可以放生抽老抽了炒个三分钟就可以加水要放中小火煮十分钟
7/7. 然后加入盐蒜末桂花调和一下就可以关火放入电饭煲里煮30分钟好了再撒一成桂花
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋阴、滋肝阴等功效；可与大蒜、蘑菇、冬瓜搭配；与田螺、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、促消化、腹部冷痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、温中止呕、促进消化等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、防感冒、降血糖等功效；可与豆腐、茄子、花菜搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、治疗高血压、增强食欲等功效；可与牛肋条肉、牛上脑、牛头搭配；与脆豆腐、日本豆腐、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 十月的红烧肉热量2222 千卡
- 脂肪171.48 克
- 蛋白质49.39 克
- 碳水化合物227.87 克
- 钠38925 毫克
- 钙353 毫克
- 铁37 毫克
- 钾2611 毫克