什锦果干马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
砂糖 | 克 | 310千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
核桃仁 | 克 | 98千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
蔓越莓干 | 克 | 55千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
葡萄干 | 克 | 51千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
杏仁片 | 克 | 86千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
总量 | 561克 | 什锦果干马芬热量/卡路里1498千卡 | |||
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1/7. 黄油软化后加入细砂糖、盐,用打蛋器至体积蓬松,颜色变浅。
2/7. 鸡蛋打匀,分4-5次加到黄油中,打匀。
3/7. 加入过筛的低粉,拌至无干粉。
4/7. 将牛奶倒入之前混合好的干料中, 用橡皮刮刀从底部往上翻拌均匀。
5/7. 加入红枣碎、杏仁片、核桃仁、葡萄干、蔓越莓干,拌匀。(留一小部分蔓越莓、杏仁片装饰蛋糕表面)
6/7. 将适量蔓越莓、杏仁片撒在面糊表面。
7/7. 入预热好的烤箱,185度、中层、烤约30分钟至表面金黄即可。
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、保护肝脏、清热解毒等功效;可与苋菜、肥牛、干辣椒搭配;与糖精、鹅肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有改善视力、防治近视、治便秘等功效;可与草莓、木瓜、香蕉搭配;与猕猴桃、醋、橙子相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、除口臭、和中益肺等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有降低胆固醇、预防动脉硬化、抗癌等功效;可与荸荠、芹菜、猪腰搭配;与鳖肉、山鸡、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;