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蓝莓麦芬蛋糕

蓝莓麦芬蛋糕的热量和减肥功效

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蓝莓麦芬蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉1168千卡354千卡9.4克1.4克
杏仁粉195千卡389千卡10克8.5克
淡奶油1615千卡873千卡0.70克97克
黄油1510千卡888千卡1.4克98克
细砂糖400千卡400千卡0克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
蓝莓68千卡57千卡0.74克0.33克
1千卡59千卡2克0克
泡打粉5千卡178千卡0克0.70克
总量1028蓝莓麦芬蛋糕热量/卡路里5061千卡
干农活 热量5061千卡,相当于干农活633分钟消耗的热量...480

蓝莓麦芬蛋糕的做法共17个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(330克)、杏仁粉(50克)、燕麦粉(50克)、黄油(170克)、淡奶油(185克)、鸡蛋(2个)、细砂糖(100克)、泡打粉(3克)、盐(1克)、蓝莓(120克)
蓝莓麦芬蛋糕的做法图解1

1/17. 称量准备所需食材;

蓝莓麦芬蛋糕的做法图解2

2/17. 将50克冷冻黄油切成小块;

蓝莓麦芬蛋糕的做法图解3

3/17. 将杏仁粉、燕麦粉与40克细砂糖混合,倒入切块黄油中;

蓝莓麦芬蛋糕的做法图解4

4/17. 搓成颗粒后放入冰箱冷藏备用;

蓝莓麦芬蛋糕的做法图解5

5/17. 将120克黄油,放入微波炉中融化;

蓝莓麦芬蛋糕的做法图解6

6/17. 将融化的黄油与淡奶油混合均匀;

蓝莓麦芬蛋糕的做法图解7

7/17. 将鸡蛋加入其中,继续搅拌均匀;

蓝莓麦芬蛋糕的做法图解8

8/17. 将低筋面粉、泡打粉、盐与60克细砂糖混合,筛入黄油混合液中;

蓝莓麦芬蛋糕的做法图解9

9/17. 翻拌至无干粉状态;

蓝莓麦芬蛋糕的做法图解10

10/17. 将纸托放入模具内;

蓝莓麦芬蛋糕的做法图解11

11/17. 用小勺将面粉糊盛入模具内;

蓝莓麦芬蛋糕的做法图解12

12/17. 将蓝莓摆放在上面;

蓝莓麦芬蛋糕的做法图解13

13/17. 将提前做好的步骤4撒在面粉糊上面;

蓝莓麦芬蛋糕的做法图解14

14/17. 将模具送入烤箱下层,上下火定温175度,定时40分钟;

蓝莓麦芬蛋糕的做法图解15

15/17. 取出后,将麦芬移到晾网上,晾凉;

蓝莓麦芬蛋糕的做法图解16

16/17. 温度适宜,直接食用即可;

蓝莓麦芬蛋糕的做法图解17

17/17. 非常好吃!

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抗肿瘤、平喘、咳嗽气喘等功效;可与芝麻、核桃、牛奶搭配;与火腿、猪里脊、猪肺相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、保护眼睛、增强体抗力等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、延缓衰老等功效;可与肥牛、小米面、生菜搭配;与鹅蛋、豆浆、地瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蓝莓麦芬蛋糕热量5061 千卡
  • 脂肪215.44 克
  • 蛋白质36.8 克
  • 碳水化合物312.41 克
  • 10484.7 毫克
  • 438 毫克
  • 11.23 毫克
  • 1218 毫克

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