| 美味腌萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜片 | 克 | 4千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 花生油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 18千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 黄豆酱 | 克 | 69千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 酱油 | 克 | 63千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 285克 | 美味腌萝卜热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡，相当于骑摩托车294分钟消耗的热量...150 | |||||
美味腌萝卜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
白萝卜块（500克）、姜片（10克）、葱段（10克）、盐（30克）、花生油（50克）、大料（3瓣）、花椒（20粒）、黄豆酱（50克）、酱油（100克）、白糖（20克）
1/3. 白萝卜洗净，切大块或切条皆可，撒盐均匀后静置两小时，然后将萝卜挤干。摊在案板上凉到表面干燥即可。
2/3. 炒花生油，将锅烧至5成热，加入花生油，加入葱段，姜片，大料，炒出香味。然后降小火，加入海天黄豆酱炒香。注意黄豆酱水分较多，油易喷溅可用锅盖挡一下。晾凉备用。
3/3. 容器洗净晾干，然后依次加入萝卜，糖，盐，炒好的油，然后将倒入酱油。将口封住置于阴凉处或冰箱中，3天后即可食用。注意用新勺子取食，避免污染容易变质。
食材功效信息
姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、帮助消化、解毒等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱段具有抗菌、预防高血压、滋阴补阳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、清污解毒、帮助消化等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有健脑益智、清咽止咳、补脾等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有健胃、帮助消化、促进消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 美味腌萝卜热量734 千卡
- 脂肪116.4 克
- 蛋白质31.6 克
- 碳水化合物293.6 克
- 钠19476.6 毫克
- 钙920 毫克
- 铁34.5 毫克
- 钾1258 毫克