| 豆沙月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米油 | 克 | 492千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 255克 | 豆沙月饼热量/卡路里1224千卡 | |||
 热量1224千卡，相当于玩游戏216分钟消耗的热量...340 | |||||
豆沙月饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、转化糖浆（140克）、枧粉（2克）、玉米油（55克）、自制豆沙（200克）
1/13. 油、枧粉、糖浆混合后放入过筛的面粉搅拌均匀。
2/13. 静置30分钟。
3/13. 面皮20G一个剂子，可做20个。
4/13. 豆沙20G一个。
5/13. 面皮放在手掌上用另一只手推开（因为皮太软太粘，案板上不好擀开，只好在手上操作）。
6/13. 放入馅料。
7/13. 包住馅料。
8/13. 搓圆。
9/13. 模具压花。
10/13. 用毛刷轻轻的在表面刷一遍水，烤箱200度预热后，放入烤8分钟。
11/13. 取出，轻轻刷一遍全蛋液，放入烤箱烤6分钟。
12/13. 再次取出，刷第二遍蛋液，继续烤制2分钟。
13/13. 烤完后，放入保鲜袋密封1至2天回油即可食用。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益精气、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容养颜、美容等功效；
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营养信息
- 豆沙月饼热量1224 千卡
- 脂肪100.7 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物63 克
- 钠13.4 毫克
- 钙1 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾2 毫克