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椰香抹茶慕斯

椰香抹茶慕斯的热量和减肥功效

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椰香抹茶慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
淡奶油1406千卡873千卡0.70克97克
抹茶粉20千卡246千卡4.5克1.8克
鱼胶粉52千卡347千卡84.4克0.4克
火龙果103千卡51千卡1.1克0.2克
椰汁578千卡231千卡4克0.3克
白糖157千卡392千卡0.1克0克
黄油311千卡888千卡1.4克98克
椰蓉397千卡684千卡5.3克69.08克
消化饼干355千卡473千卡7克18克
总量844椰香抹茶慕斯热量/卡路里3379千卡
高抬腿 热量3379千卡,相当于高抬腿338分钟消耗的热量...600

椰香抹茶慕斯的做法共10个步骤

食材主料/辅料

淡奶油(200毫升)、抹茶粉(适量)、椰汁(250克)、白糖(40克)、鱼胶粉(15克)、火龙果(小半个)、消化饼干(75克)、黄油(35克)、椰蓉(适量)
椰香抹茶慕斯的做法图解1

1/10. 消化饼干碾碎成粉末状~不管你用什么办法,反正成粉末就可以了~

椰香抹茶慕斯的做法图解2

2/10. 加入融化好的黄油搅拌均匀,小心黄油烫手哈~

椰香抹茶慕斯的做法图解3

3/10. 放入6寸活底圆模,均匀的压紧实~一定要压紧实!不然切出来会容易散掉也不好脱模哦~压紧实后放入冰箱冷藏备用。

椰香抹茶慕斯的做法图解4

4/10. 这个是椰浆(某宝或者烘焙店都可以买到哒,我的是印尼的佳乐椰浆),小火加热后加入鱼胶粉快速搅拌直至鱼胶粉与椰浆融合~不要有结块啵~

椰香抹茶慕斯的做法图解5

5/10. 淡奶油打发。。额,,大家还是买其他的淡奶油吧,,自己上网去看看推荐哪家的好。反正不要这个的。真的不太好打发。

椰香抹茶慕斯的做法图解6

6/10. 打发打发打发,加入糖一起打发。我用的是白砂糖没用糖粉。打发到稍微有些起锋,硬硬点就可以了。也不要太发~

椰香抹茶慕斯的做法图解7

7/10. 把椰浆和淡奶油都分成3份,大概一样就可以了。也不需要多精准的。将火龙果取汁,抹茶粉自己看想要的颜色深浅加入分好的椰浆中。然后与打发的淡奶油混合~上下翻动不要画圈圈,不然奶油的气泡会容易消失。

椰香抹茶慕斯的做法图解8

8/10. 慢慢的按照自己喜欢的颜色排列,倒入冷藏好饼干底的模具中。从中心点开始倒入,才会慢慢的扩散。泥萌也可以不用一次性倒完全部的颜色,分2次。这样就可以白绿红白绿红,得到多一点圈圈啦~

椰香抹茶慕斯的做法图解9

9/10. 放入冰箱冷藏8小时左右~~脱模入盘~

椰香抹茶慕斯的做法图解10

10/10. 加一点水果和椰蓉装饰~~泥萌也可以不加哒~~~ok~完成了~*^O^*

食材功效信息

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、增强体抗力、促进代谢等功效;

抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有灭菌、利尿解乏、预防便秘等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;

椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、祛风、润颜等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、和中益肺、解盐卤毒等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

鱼胶粉的热量347千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含蛋白质;具有止血、散瘀消肿、肾虚遗精等功效;

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营养信息

  • 椰香抹茶慕斯热量3379 千卡
  • 脂肪284.78 克
  • 蛋白质108.5 克
  • 碳水化合物214.12 克
  • 732.3 毫克
  • 333 毫克
  • 9.26 毫克
  • 1429 毫克

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