| 山楂雪丽球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 糯米粉 | 克 | 144千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 797克 | 山楂雪丽球热量/卡路里1649千卡 | |||
 热量1649千卡，相当于插花868分钟消耗的热量...114 | |||||
山楂雪丽球的做法共8个步骤
食材主料/辅料
山楂（500克）、吉利丁片（1片）（5克）、糯米粉（40克）、冰糖（200克）、砂糖（适量）
1/8. 山楂洗净去核，加冰糖隔水蒸熟。
2/8. 用料理机将蒸熟的山楂打成山楂泥。
3/8. 吉利丁片用凉水浸泡备用。糯米粉炒熟备用，表面微黄即可。
4/8. 山楂泥放不粘锅里小火不停翻炒，炒至粘稠状态关火。
5/8. 将泡软的吉利丁片放入山楂泥拌匀，然后放入炒熟的糯米粉拌匀。
6/8. 放冰箱冷藏1小时后，搓成大小均匀的球。
7/8. 放入烤箱中层上下火60度2个小时。
8/8. 滚捏上白砂糖，装罐，吃不完的放冰箱冷藏。
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防衰老、开胃、抑制细菌等功效；可与火腿、蜂蜜、白菜搭配；与火龙果、柠檬、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、补虚、健脾养胃等功效；可与香瓜、桑葚、葡萄搭配；与莲子、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、生津止渴、化痰止咳等功效；可与银杏、白果、黑芝麻搭配；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、舒缓肝气、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山楂雪丽球热量1649 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质8.5 克
- 碳水化合物301.28 克
- 钠3.7 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.45 毫克
- 钾3 毫克