| 柠檬酱芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 酸奶油 | 克 | 483千卡 | 193千卡 | 2.07克 | 19.73克 |
| 白砂糖 | 克 | 340千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 柠檬酱 | 克 | 598千卡 | 299千卡 | 0.6克 | 5.1克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1035克 | 柠檬酱芝士蛋糕热量/卡路里3632千卡 | |||
 热量3632千卡，相当于抛光地板1211分钟消耗的热量...180 | |||||
柠檬酱芝士蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
＃芝士蛋糕（适量）、奶油奶酪（250克）、酸奶油（250克）、鸡蛋（2个（L））、白砂糖（85克）、柠檬汁（半个的量）、柠檬皮屑（半个的量）、柠檬酱（200克）、糖渍柠檬片（适量）、淡奶油（150克）、白砂糖（15克）、＃饼干底（适量）、消化饼干（150克）、黄油（50克）、白砂糖（15克）
1/7. 预热烤箱160度。
消化饼干用擀面杖压碎，和融化的黄油、细砂糖混合，均匀地铺在活底模里。
2/7. 奶油奶酪用刮刀打至顺滑，加入酸奶油、细砂糖，电动打蛋器搅拌至没有颗粒，非常均匀。一次加入一个鸡蛋直到搅匀，继续加入柠檬汁和皮屑，低速打匀后倒入模具。根据上色程度，入烤箱烤1h左右。
出炉后，室温冷却。放入冰箱冷藏过夜。
3/7. 柠檬酱可提前做好，具体做法请点击看上食谱。
4/7. 从冰箱取出后脱模，浇柠檬酱，挤上打发好的鲜奶油，装饰几片柠檬片
5/7. 当然还要撒上糖粉
6/7. 放一根清新的香草，卖相动人
7/7. 每一口一定要从上舀至下，从奶油到饼底，才能不辜负制作美食的心意。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
酸奶油的热量193千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与荠菜、丝瓜、桂圆肉搭配；与桔子、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、滋阴、保护胃肠等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、清热化痰、抗菌消炎等功效；可与鸡肉、三文鱼、蜂蜜搭配；与山楂干、胡萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠檬酱芝士蛋糕热量3632 千卡
- 脂肪160.14 克
- 蛋白质23.73 克
- 碳水化合物275.1 克
- 钠1063.8 毫克
- 钙312 毫克
- 铁6.15 毫克
- 钾762 毫克