| 手工年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桂花 | 克 | 535千卡 | 107千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 1176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 805克 | 手工年糕热量/卡路里1714千卡 | |||
 热量1714千卡，相当于聚会1143分钟消耗的热量...90 | |||||
手工年糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
桂花（500克）、白糖（300克）、盐（5克）
1/4. 回去拿了篮子，便开始了这采花做酱的事情。
2/4. 首先把采到的桂花挑选一下，去掉一些已经干枯的桂花，以及花梗，此外还需特别注意，香味浓的花容易招惹小虫子，所以别一不小心让小虫子逃过你的眼睛，入了酱，那就是给你的小小惊喜了。
3/4. 之后，把挑选好的桂花放入一小勺盐，搅拌均匀，这样做的道理是消毒与脱水，让桂花酱更加安全卫生哟！
桂花自然风干。
4/4. 接下来就是拿无油无水消毒后的玻璃容器，现在底层铺满一层桂花，然后一层白糖或者蜂蜜，再一层桂花，一层糖，如此反复直到填满。再用保鲜膜封口，盖上盖子，放在冰箱冷藏，那么一个星期后，就可以开封啦~用来做糕点或者酱料都是非常好吃的哇！
食材功效信息
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有平肝、化痰止咳、祛风湿等功效；可与菊花、糯米、豆腐搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、滋阴等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促进消化、杀菌等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手工年糕热量1714 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物138.6 克
- 钠10033.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾141 毫克