| 红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 635千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 887克 | 红烧带鱼热量/卡路里1725千卡 | |||
 热量1725千卡，相当于空中蹬腿运动575分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧带鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
带鱼（500克）、大葱（适量）、大蒜（5满）、小红尖椒（少量）、生抽，料酒（少许）、面粉（适量）
1/10. 带鱼处理好，把外面银白色的东西刮掉，内脏之类的也不能要，用盐、生抽、料酒腌渍一下（不能太多盐也不要腌太久）
2/10. 腌的时候里面再加入大蒜和小红尖椒（因为喜欢吃辣）再把带鱼捞出来，腌汁不要丢
3/10. 大葱切段，红椒切丝，待用
4/10. 面粉倒入碟子里
5/10. 把带鱼裹上面粉
6/10. 放入热油锅中炸，炸至金黄，夹出滤油
7/10. 装盘，不能吃辣的小朋友可以直接开吃啦！
8/10. 炒锅中放少许油，油热加入大葱，大蒜，辣椒，盐，翻炒
9/10. 加入带鱼段，翻炒一下，再把腌汁加进去（家里有生粉的可以在加点生粉）
10/10. 收干汤汁，加入小葱，出锅
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、和中开胃、泽肤养发等功效；可与千张、豆腐干、牛奶搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、发汗、解毒调味等功效；可与粳米、明虾、兔肉搭配；与杨梅、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、降血糖、防肿瘤等功效；可与排骨、玉米面、猪肉搭配；与草菇、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、健脾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧带鱼热量1725 千卡
- 脂肪6.9 克
- 蛋白质35.2 克
- 碳水化合物99.7 克
- 钠186.5 毫克
- 钙96 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾726 毫克