| 云吞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 908千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 547克 | 云吞热量/卡路里1672千卡 | |||
 热量1672千卡，相当于草地保龄球557分钟消耗的热量...180 | |||||
云吞的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（400克）、葱花（100克）、花生油（适量）、淀粉（3小勺）、酱油（2勺）、鸡精（适量）、云吞皮（适量）
1/9. 猪肉馅里加入淀粉、花生油、酱油、鸡精搅拌，顺时针的搅，加入葱花，再次顺时针使劲搅均匀
2/9. 云吞皮，我去市场买的现成的，三块钱得90个，不知道大家那边的价格是多少，不过跟老板说要100个左右的就可以了，因为云吞做出来不显得多的
3/9. 取一点馅料，不要太多，大概一个拇指头这么大的馅料就可以了
4/9. 对折粘好，稍微压一下，压紧
5/9. 然后延着肉馅的边缘再对折，如图中这样
6/9. 中间可以用手稍微凹进去一点，方便对折过来，然后把两边角上下叠在一起，压紧实
7/9. 这样就做好了
8/9. 做了满满的一砧板，这里有86个，看起来不是很多的
9/9. 这时候可以放进冰箱，冰冻的那层，冷冻的大概5--10分钟，打开冰箱，把每一个云吞都翻动一下，以免粘在冰箱里，拿不动，要冰到每一个云吞摸着不软，可以随意翻动就行了，要吃的时候拿的十几二十来个的出来煮，加点青菜，放油盐等调料就可以了
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补虚、生津液等功效；可与西瓜、大蒜、白菜搭配；与基围虾、红豆、北极虾相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、抗菌、预防感冒等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有防癌、预防高血压、造血等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、大便秘结、治便秘等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 云吞热量1672 千卡
- 脂肪118.39 克
- 蛋白质34.72 克
- 碳水化合物132 克
- 钠5817.5 毫克
- 钙89 毫克
- 铁9.59 毫克
- 钾657 毫克